Hey hey....I'm back....3 tahun rasanya tak menguli doh kuih/biskut raya...mana taknya ada anak kecik ni payah sikit nak buat masak-masak ni...tahun ni walaupun anak-anak kecik lagi tapi saya rasa tak boleh tunggu lagilah...macam tak sempurna aje raya tanpa kuih buatan sendiri...kuih pertama tentulah tart nenas gulung kegemaran kami sekeluarga...abaikanlah coating yang tak seberapa tu hasil bantuan anak dara kecik saya
Resepi Tart Nenas Gulung
Bahan-Bahan :
60gm mentega
190gm marjerin
70gm gula halus
350gm tepung gandum
50gm tepung jagung
1 biji kuning telur
Sedikit esen vanila
Cara-Cara:
1. Satukan mentega, marjerin dan gula halus. Gaul rata dan pukul adunan agak kembang sedikit.
2. Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi hingga adunan sebati.
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yang lembut.
4. Masukkan adunan doh ke dalam acuan tart dan tekan. Letakkan inti jem nenas dan gulung.
5. Sapukan kuning telur atas tart tadi.
6. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar/lengser dengan marjerin. Bakar pada suhu 180C selama lebih kurang 20 minit atau sehingga masak.
No comments:
Post a Comment